Nuestra Chef de La Cocina del 5, Laura Pérez nos comparte una deliciosa receta de camarones con mucho ajo, cilantro & aceite de oliva que puedes acompañar con unos elotes con queso feta y toques dulces de Goji berries.

Estos camarones son super fáciles y rápidos de preparar y aquí te dejamos la receta.

Los ingredientes que necesitaras para esta receta, son:
2 cucharaditas de aceite comestible
1 cebolla, picada
6 dientes de ajo, machacados
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 kilo de camarones, pelados y desvenados
1/2 taza de cilantro fresco picado
1/2 limón sin semilla, su jugo, o al gusto

La preparación es muy sencilla:

Paso 1: Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y el ajo con sal y pimienta, hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2: Incorpora los camarones y sofríe hasta que éstos hayan tomado un tono rosado por fuera y blanco por dentro, aproximadamente 2 minutos por lado. Sazona con sal y pimienta. Agrega el cilantro y el jugo de limón; mezcla bien.

Importante, el cilantro agrégalo siempre 5 minutos antes de terminar de hacer los camarones con ajo .

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