La Cocina del Cinco se viste de fiesta al celebrar un año más de la Feria Isidra de La Ceiba, este sábado la chef Laura Pérez junto al baterista de Diablos Negros Carlos Cedeño, prepararon tres deliciosa recetas con sabor costeño.

El artista hondureño, junto a la chep de La Cocina del Cinco  preparó  un delicioso casabe picante,  pollo en leche de coco y un delicioso y rice & beans.

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Carlos Cedeño  fue el encargado de compartir con todos los televidentes los secretos de la cocina ceibeña.

Toma lápiz y papel porque aquí te presentamos todos los ingredientes

Casabe picante ingredientes:

• ½ taza de matequilla
• ¼ taza de cilantro
• 2 cucharadas de chile japonés
• 2 cucharadas de perejil
• Sal
• Pimienta

Pollo en leche de coco ingredientes:

• 4 piezas de pollo
• 1 taza de agua
• 1 lata de leche de coco
• 1 cebolla roja
• 1 taza de tomate
• 1/2 taza de cebollines
• 1/2 de cilantro

• 1/2 taza chile rojo
• 1/2  taza chile verde 
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharada de consomé de pollo
• 1 cucharita de especias
• 1/2  cucharadita achiote
• Aceite vegetal o aceite de coco

Rice & beans ingredientes:

• 2 tazas de arroz precocido
• 3 dientes grandes de ajo
• 1/4  cebolla mediana blanca
• 1/4 chile verde
• 5 ramitas de cilantro o más
• Consomé de pollo al gusto   

Para sazonar

• Comino
• Azafrán
• Curry
• 1 lata de leche de coco 
• 1 ½ taza de frijoles

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