El popular plato típico de Honduras, las baleadas, ha conquistado paladares más allá de sus fronteras, llegando hasta el corazón de Europa. En Berna, la capital de Suiza, un negocio llamado “Tortilla Maya” se ha posicionado como un referente para quienes desean saborear un pedazo de la gastronomía catracha lejos de casa.

Este emprendimiento ha logrado captar la atención de la comunidad latina y europea gracias a la autenticidad de sus recetas. El local ofrece baleadas preparadas con el tradicional sabor hondureño, atrayendo tanto a compatriotas nostálgicos como a curiosos amantes de la cocina internacional.

La inspiración para este proyecto nació de la unión entre un hondureño y su pareja suiza, quienes decidieron fusionar su amor por la cultura y la gastronomía. Juntos, crearon un espacio que rinde homenaje a uno de los platillos más representativos de Honduras, llevando así un trozo de su tierra natal hasta Suiza.

Baleadas hondureñas conquistan Suiza con sabor y tradición

El proyecto ha dado vida a un emprendimiento que no solo sirve baleadas tradicionales con frijoles, queso y mantequilla, sino que también incorpora creaciones innovadoras.

Estas nuevas combinaciones buscan adaptarse y conquistar el refinado gusto del público europeo sin perder la esencia de la receta original. Desde su inauguración, “Tortilla Maya” ha logrado una notable acogida entre residentes y visitantes en Berna.

La propuesta culinaria ha despertado curiosidad y fidelidad, convirtiéndose en un lugar de referencia para disfrutar de auténticos sabores hondureños en el corazón de Suiza.

Además de su local fijo, los fundadores han llevado el sabor de la baleada a diversos rincones del país. Participan en festivales gastronómicos y ferias culturales, compartiendo no solo la comida, sino también la historia y tradición que acompañan a este icónico plato de Honduras.